Les débuts de Pierre Fablet, né par ailleurs en 1955, année de la sortie du film La nuit du chasseur, sont incontestablement liés au bouillonnement musical de la fin des années 70 et début des années 80 en France, illustré par les premières Transmusicales.
II va alors co-fondé les groupes Les Plaies, Tohu-Bohu (avec Daniel Paboeuf et Christian Lechevretel), Le Train Fantôme, formations crossover où l’improvisation musicale tient une large place.
Au début des années 90, il fonde Locus Solus, groupe mêlant des influences telles que Ornette Coleman, le blues ou encore le rock psychédélique. Guitariste talentueux, jouant aussi en slide, curieux des styles et des couleurs, qu’elles soient improvisées, orientales ou bretonnes, Pierre Fablet aime expérimenter en solo ou en collectif.
Depuis 2002, il accompagne le chanteur Philippe Pascal (ex-Marquis de Sade) au sein de la formation Blue Train Choir et depuis 2005, le saxophoniste et chanteur new-yorkais James White.
Pierre Fablet a participé à Streamer de Régïs Boulard, concert/images créé à Rennes en septembre 2006 au Jardin Moderne.